Share

cover art for 挖野菜、包餛飩:異國過年的家鄉味

端聞 | 端傳媒新聞播客

挖野菜、包餛飩:異國過年的家鄉味

在異國、異鄉,過年嗎?怎麼過?


是留學時,剛好遇上正月初一那天三、四場考試,完全放下過年這件事;還是工作後,終於有一口自己的鴛鴦鍋,和三五好友約著一起,吃一頓年夜飯,許下新的願望?


本期「端聞」,特約音頻製作人Meiying,和她的「野菜姐妹」豆花一起,包餛飩,也坐下來聊一聊——從挖野菜,買鍋、買肉,這些年如何慢慢從食物中把年味帶到異鄉。


端傳媒新春限時特惠: 暢讀會員首年8折 / 尊享會員(端x華爾街日報雙會籍)首年65折


➤本期製作團隊

出品:端傳媒音頻

監製:甯卉

主持:楊靜

編輯:HY

製作人:Meiying Wu

剪輯、聲音設計:王伯維,「韁河媒體工作室」Alex Sun、阿狗

主題音樂:Axel Kacoutié


➤期待你跟我們分享想法,郵箱地址:podcast@theinitium.com


More episodes

View all episodes

  • 遊行、聽證、談判:德州華人如何抵抗「土地法案」

    27:46|
    兩年前,美國德克薩斯州提議禁止中國企業和個人在該州購置不動產。這項法案是在美中關係緊張的背景下提出的,尤其是涉及新冠疫情、間諜氣球和TikTok數據安全等議題。德州議員擔心國家安全,基於這一擔憂,參議員Lois Kolkhorst提出了這項限制土地購買的法案。儘管該法案最終未通過,但當地華人的遊行、聽證和談判發揮了重要作用。今年,類似的法案再次出現。德州華人如何爭取「買地權」?本期「端聞」,端傳媒特約撰稿人Jinpeng Li為您講述德州華人如何抗爭「土地法案」➤「端聞」podcast 的報導和製作都依賴端傳媒會員的訂閱付費支持。如果你喜歡我們的播客報導,請點擊登入訂閱會員,支持我們持續產出,也讓更多人通過音頻獲取深度報導和多元觀點:https://buff.ly/3CkjXx➤延伸閱讀抵抗「惡法」:一條土地法案,怎樣動員起美國德州華人社區的抗爭意識?➤本期製作團隊出品:端傳媒音頻監製:甯卉主持:甯卉編輯:HY製作人:Cai Wen剪輯、聲音設計:王伯維,「韁河媒體工作室」Alex Sun、阿狗主題音樂:Axel Kacoutié➤期待你跟我們分享想法,郵箱地址:podcast@theinitium.com
  • 俄烏戰爭中的中國人,為何而戰?

    20:07|
    從2022年2月24日,俄烏戰爭爆發,當全球主流輿論紛紛譴責俄羅斯的時候,中國的態度是有些模稜兩可的:戰爭爆發至今,中國官方一直避免使用「侵略」一詞,而是稱之為「特別軍事行動」、「俄烏衝突」或「烏克蘭危機」。而抖音上,去俄羅斯當兵的中國人逐漸走紅。他們為何參與這場戰爭?他們是為「正義」而戰嗎?槍林彈雨為他們帶來了什麼?本期「端聞」,端傳媒特約撰稿人Xiao Zhang,為你解釋中國人到俄、烏當兵的背後原因。➤「端聞」podcast 的報導和製作都依賴端傳媒會員的訂閱付費支持。如果你喜歡我們的播客報導,請點擊登入訂閱會員,支持我們持續產出,也讓更多人通過音頻獲取深度報導和多元觀點:https://buff.ly/3CkjXx➤延伸閱讀替俄羅斯打仗的中國人:錢,刺激,當網紅➤本期製作團隊出品:端傳媒音頻監製:甯卉主持:杨静編輯:HY製作人:Caiwen 剪輯、聲音設計:王伯維,「韁河媒體工作室」Alex Sun、阿狗主題音樂:Axel Kacoutié➤期待你跟我們分享想法,郵箱地址:podcast@theinitium.com
  • 特朗普上任一個月的新政策,改變美國了嗎?

    23:24|
    自2025年1月20日特朗普上任以來,至今已滿一個月。在這段時間裡,特朗普推出了一系列高調的新政策,並引發了不少爭議與討論。正如特朗普的策略師班農曾經所說,特朗普的策略經常是「丟出一堆垃圾」,讓大家眼花繚亂,搞得人們根本不知道該如何回應。這些新政策究竟在給美國帶來什麼影響?民眾對特朗普上任一個月的表現,又是如何評價的?本期「端聞」,端傳媒特約撰稿人謝達文,為你分析。➤「端聞」podcast 的報導和製作都依賴端傳媒會員的訂閱付費支持。如果你喜歡我們的播客報導,請點擊登入訂閱會員,支持我們持續產出,也讓更多人通過音頻獲取深度報導和多元觀點:https://buff.ly/3CkjXx➤延伸閱讀特朗普重掌白宮,屬於進步派的時代是否已經過去?|端對談➤本期製作團隊出品:端傳媒音頻監製:甯卉主持:楊靜編輯:HY製作人:陳莉雅剪輯、聲音設計:王伯維,「韁河媒體工作室」Alex Sun、Waven主題音樂:Axel Kacoutié➤期待你跟我們分享想法,郵箱地址:podcast@theinitium.com
  • 一場官司,如何改變香港同志權益與他們的人生

    28:00|
    去年11月26日,香港一宗關於同志居住權的案件,最終由同志伴侶獲得終審勝訴。在這起案件中,涉及同性伴侶申請居住資助房屋的問題。房委會認為,如果允許海外結婚的同性伴侶提出申請,將削弱異性夫婦在1997年前所享有的公屋及居屋申請權。這場官司的主角,同志伴侶吳翰林與李亦豪,為了能夠合法住進居屋,走上司法之路。五年的官司,不僅為香港的平權運動寫下註腳,也改變了他們的人生。本期「端聞」,端傳媒編輯李慧筠,講述六年之間所記錄的故事。➤「端聞」podcast 的報導和製作都依賴端傳媒會員的訂閱付費支持。如果你喜歡我們的播客報導,請點擊登入訂閱會員,支持我們持續產出,也讓更多人通過音頻獲取深度報導和多元觀點:https://buff.ly/3CkjXx➤延伸閱讀同志住屋平權案勝訴後,我們參與了吳翰林的燭光追思會➤本期製作團隊出品:端傳媒音頻 監製:甯卉主持:甯卉編輯:HY製作人:陳莉雅剪輯、聲音設計:王伯維,「韁河媒體工作室」Alex Sun、阿狗主題音樂:Axel Kacoutié➤期待你跟我們分享想法,郵箱地址:podcast@theinitium.com
  • 找回年味的人:重拾年俗與台灣的春節記憶

    22:31|
    在台灣,春節前後的「年味」似乎正漸漸消退。年輕人正以方便快捷的現代生活方式,逐步取代那些充滿儀式感的傳統年俗。隨著這些年俗逐漸消失,有些人正在努力守護並延續傳統。這些逐漸消失的年俗和被遺忘的春節故事是什麼?本期「端聞」,端傳媒台灣組記者章凱閎,帶我們走進台南,重新找回年味。➤「端聞」podcast 的報導和製作都依賴端傳媒會員的訂閱付費支持。如果你喜歡我們的播客報導,請點擊登入訂閱會員,支持我們持續產出,也讓更多人通過音頻獲取深度報導和多元觀點:https://buff.ly/3CkjXxH➤延伸閱讀找回年味的人:世代流轉中,台灣春節年俗的重生與創造➤本期製作團隊出品:端傳媒音頻 監製:甯卉主持:甯卉編輯:HY製作人:陳莉雅剪輯、聲音設計:王伯維,「韁河媒體工作室」Alex Sun、阿狗主題音樂:Axel Kacoutié➤期待你跟我們分享想法,郵箱地址:podcast@theinitium.com
  • 當中國玩家湧入北美物流:捲起來的「最後一英里」

    26:49|
    近年來,Temu和Shein等中國跨境電商以超低價格迅速吸引美國消費者,低成本物流成為關鍵。為解決「最後一英里」高成本問題,華人主導的物流公司應運而生,推動中國物流模式在美國落地。然而,這背後隱藏著大量底層華人勞工的故事。他們懷著美國夢,從事快遞司機、分檢員等基層工作,儘管行業擴展,競爭激烈,最終成為被淘汰的第一批人。這些新移民如何被捲入其中,並被內卷化迫使出局?本期「端聞」由端傳媒特約撰稿人鄭怡嫣講述其中的故事。「端聞」podcast 的報導和製作都依賴端傳媒會員的訂閱付費支持。如果你喜歡我們的播客報導,請點擊登入訂閱會員,支持我們持續產出,也讓更多人通過音頻獲取深度報導和多元觀點。➤延伸閱讀豪門、霸總、吸血鬼:美國的「微短劇」淘金熱,與一條捲起來的華人生產線➤本期製作團隊出品:端傳媒音頻監製:甯卉主持:楊靜編輯:HY製作人:Edison剪輯、聲音設計:王伯維,「韁河媒體工作室」Alex Sun、Waven主題音樂:Axel Kacoutié➤期待你跟我們分享想法,郵箱地址:podcast@theinitium.com
  • 人工智能浪潮中,被淹沒的「幽靈」訓練員

    23:45|
    從ChatGPT到近期的DeepSeek,人工智能技術一直是全球熱議話題。但這些成功的背後,不是在矽谷或北京中關村的大型科技公司,而是分散全球各地、領著一小時20美元時薪的人工智能技術訓練員。本期端聞,端傳媒國際組記者吳政霆為你解析,在這些最底層訓練員眼中,人工智能最大的弱點。「端聞」podcast 的報導和製作都依賴端傳媒會員的訂閱付費支持。如果你喜歡我們的播客報導,請點擊登入訂閱會員,支持我們持續產出,也讓更多人通過音頻獲取深度報導和多元觀點。➤延伸閱讀時薪20美元,人工智能背後的「零工做題家」➤本期製作團隊出品:端傳媒音頻監製:甯卉主持:甯卉編輯:HY製作人:Wing Kuang剪輯、聲音設計:王伯維,「韁河媒體工作室」Alex Sun、阿狗主題音樂:Axel Kacoutié➤期待你跟我們分享想法,郵箱地址:podcast@theinitium.com
  • 端小聚 | 與端聞製作團隊新春圍爐

    01:21:42|
    今天,我們將呈現一次「端小聚」的錄音。在今天的「端小聚」中,端聞團隊將與您圍爐共談——端聞是如何誕生的?過去一年,我們從這檔播客中學到了什麼?端聞是如何通過專業和在地的報導,致力於打造一個多元的聲音世界?➤端傳媒新春限時特惠: 暢讀會員首年8折 / 尊享會員(端x華爾街日報雙會籍)首年65折➤本期製作團隊出品:端傳媒音頻監製:甯卉主持:甯卉編輯:HY製作人:陳莉雅剪輯、聲音設計:王伯維主題音樂:Axel Kacoutié➤期待你跟我們分享想法,郵箱地址:podcast@theinitium.com